深煎りは酸味は薄く苦味が出てきます。コーヒー豆から油が出てきて、香りが強いのでアロマ的な効果として不安・緊張を和らげ心を落ち着かせ、心身がリラックスして疲労回復になるといわれています。
午後から気分転換したいとき、ひと息つきたいときに向いています。